Весенний салат с курицей

Вкусный, ароматный, легкий и в то же время сытный салат из зелени, свежих овощей и отварной курицы. Весенний салат с курицей будет вполне уместен как на праздничном столе, так и для обеда или ужина в будний день. Попробуйте!

Ингредиенты для Весенний салат с курицей

• Салат микс  (шпинат, корн, лолло росса)  — 80 г;
• Филе куриной грудки  (отварное, небольшое)  — 1 шт;
• Редис — 0,5 пуч.;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Средиземноморская смесь трав и семян — 1,5 ст.л.;
• Майонез — 2-3 ст.л.;
• Лимонный сок — 1 ст.л.;
• Соевый соус — 1 ст.л.;
• Перец черный  (мельница)  — по вкусу ;
• Яйцо куриное  (вареное)  — 1 шт;

Весенний салат с курицей рецепт

Салат микс помыть, обсушить. Сложить в глубокую миску для приготовления салата. Добавить порезанный ломтиками огурец.

Затем порезанный редис и разобранное на волокна филе куриной грудки.

Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и смесь трав и семян. Запрвить салат.

Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить сверху порезанное кружочками вареное яйцо. Приятного аппетита!