Тортилья с сочной индейкой

Тортилья с сочной индейкой — прекрасный домашний фаст-фуд, отличная закуска к пиву или просто перекус для детей и взрослых. Обратите внимание на способ приготовления индейки, мясо птицы, приготовленное таким образом, гарантированно останется сочным, ароматным, нежным и очень вкусным, даже если нарезать его совсем тонкими кусочками…

Ингредиенты для Тортилья с сочной индейкой

• тортильи — 3 шт;
• филе грудки индейки — 300 г;
• морковь — 1 шт;
• капуста — 100 г;
• листья салата  (несколько штук)  ;
• соус томатный — 3 ст.л.;
• соус сметанный  (сметана+маринованный огурчик+зубчик чеснока+черный перец)  — 3 ст.л.;
• сыр — 50 г;
• для маринада индейки: ;
• соевый соус — 30 мл;
• рисовый уксус — 10 мл;
• черный молотый перец  (по вкусу)  ;
• Оливковое масло — 1 ст.л.;

Тортилья с сочной индейкой рецепт

На филе сделать с обеих сторон надрезы крест на крест не до конца. Смешать ингредиенты для маринада, полить филе. Оставить на 15 минут.

Пожарить на сковороде-гриль без масла (масло мы добавили в маринад, его достаточно!).

С 2 сторон по 2 минуты.

Сложить в фольгу и завернуть. оставить на 7 минут.

Нарезаем салат из капусты, моркови и салатных листьев.

Тонко нарезаем филе индейки. На тортильи выкладываем мясо, салатные листья, 2 вида соусов и немного натертого сыра.

Сворачиваем и кладем на разогретую сковороду-гриль (без масла).

Подпекаем до румяных полосочек с обеих сторон.

Можно подавать в таком виде.

А можно еще выложить на противень и запечь в духовке при 180С минут 5-7.

Тогда вся тортилья целиком станет хрустящей. Приятного аппетита!