Предлагаю вам простой рецепт теста для пиццы на кефире. Такое тесто не требует расстойки и его можно сразу использовать в работу, а это очень удобно.
Ингредиенты для Тесто для пиццы на кефире
- Кефир — 500 мл;
- Мука пшеничная — 650 г;
- Яйца — 2 шт;
- Сода — 0.5 ч.л.;
- Соль — 0.5 ч.л.;
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст.л.;
Тесто для пиццы на кефире рецепт
В миску вылить кефир, добавить к нему подсолнечное масло и яйца.
Венчиком хорошо размешать массу, насыпать соду и соль. Ещё раз перемешать.
Просеять в тесто часть муки.
Мешать тесто сначала ложкой.
Постепенно добавлять муку и уже вымешивать тесто руками, пока оно перестанет липнуть.
Присыпать тесто немного мукой.
После этого тесто можно использовать для приготовления пиццы.
Быстрое тесто, без расстойки.