Суп с плавленным сыром и сосисками

Предлагаю для вашего повседневного обеденного стола приготовить замечательный суп с плавленным сыром и сосисками. Суп получается очень вкусным, сытным и ароматным. Такой суп с удовольствием будут кушать не только взрослые, но и дети. Обязательное условие — продукты (особенно сосиски и плавленный сыр) должны быть отличного качества.

Ингредиенты для Суп с плавленным сыром и сосисками

• Картофель  (средний)  — 4 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь  (небольшая)  — 1 шт;
• Сосиски «Филейные»  (высшего качества)  — 1 шт;
• Сырок плавленный  (сливочный)  — 1 шт;
• Вермишель — 2 ст.л.;
• Масло растительное — 2 ст.л.;
• Масло сливочное — 1 ст.л.;
• Соль, специи, приправа для супа  (по вкусу)  ;
• Лист лавровый — 1 шт;
• Чеснок — 1 зуб.;
• Вода — 2,5 л;
• Зелень, свежемолотый черный перец  (для подачи)  ;

Суп с плавленным сыром и сосисками рецепт

Картофель очистить, порезать небольшими кубиками и поместить в кастрюлю. Залить водой и отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук и морковь порезать кубиками, выложить в сковороду, влить растительное масло. Обжарить овощи до мягкости лука. В конце добавить сливочное масло.

Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, перемешать. Всыпать специи и приправу для супа, кипятить 5 минут.

Плавленный сырок и сосиски порезать также небольшими кубиками.

Добавить сырок и сосиски в суп. Также добавить лавровый лист и порезанный чеснок. Варить суп на медленном огне, помешивая еще минут 7 (сырок должен полностью раствориться). Далее всыпать немного вермишели, прокипятить суп 2-3 минуты и выключить газ.

Оставить суп под закрытой крышкой на 10-15 минут (вермишель за это время «дойдет»).

Готовый, очень вкусный суп разлить по тарелкам, посыпать измельченной зеленью и свежемолотым черным перцем (по-желанию), подать к столу. Приятного аппетита!