Суп с говяжьей печенью и зеленым горошком

Для домашнего обеда можно приготовить вкусный и ароматный суп с говяжьей печенью и зеленым горошком. Приготовление этого первого блюда занимает совсем немного времени, его можно отнести к блюдам на скорую руку. В рецепте используется консервированная говяжья печень, баночку с такими консервами всегда держу про запас, выручает, если надо быстро приготовить обед или ужин.

Ингредиенты для Суп с говяжьей печенью и зеленым горошком

• Печень говяжья  (консервы)  — 1 бан.;
• Картофель — 4 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Масло сливочное — 20 г;
• Карри  (не острая)  — 1 ч.л.;
• Зеленый горошек — 1 бан.;
• Соль — по вкусу ;
• Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
• Лавровый лист — 1 шт;
• Зелень — по вкусу ;

Суп с говяжьей печенью и зеленым горошком рецепт

Лук и морковь порезать. Спассеровать на сливочном масле, добавив карри.

В кипящую воду добавить порезанный картофель, варить 5 минут.

Добавить пассеровку. Варить 5 минут.

Добавить консервированную говяжью печень.

Затем зеленый горошек. Дать закипеть.

Положить лавровый лист и черный перц. Через пару минут снять с огня.

Добавить порезанную зелень. Приятного аппетита!