Сливы в сиропе на зиму

Сливы в сиропе на зиму — вкусная заготовка, которая подойдёт для десерта. Сливы можно съесть просто так, а из сиропа приготовить желе или разбавить водой и выпить как компот. Мой муж любитель таких заготовок, может открыть банку и съесть всё сам. Для аромата я также добавила в сироп корицу. Расчёт на 2 банки по 0.5 л.

Ингредиенты для Сливы в сиропе на зиму

• Сливы — 600 г;
• Сахар — 200 г;
• Вода  (сколько войдёт в банку)  ;
• Корица молотая — 0.5 ч.л.;

Сливы в сиропе на зиму рецепт

Для заготовки нужно брать плотные сливы. Их нужно хорошо помыть.

В чистые банки сложить сливы до верха.

Вскипятить воду и залить сливы кипятком по горлышко банки. Прикрыть крышками. Выдержать 15 минут.

Затем воду слить в кастрюлю, добавить сахар и корицу. Вновь довести сироп до кипения и залить им сливы.

На дно кастрюли положить полотенечко и поставить на него банки со сливами. Наполнить кастрюлю горячей водой до плечиков банок. Когда вода в кастрюле закипит, отсчитать 10 минут.

Банки закрутить, перевернуть и укутать до охлаждения. Вкусное лакомство на зиму готово! Приятных заготовок!