Предлагаю вам полезный и сытный салат с курицей, свеклой, морковью и сельдереем. Мой муж сейчас употребляет все салаты исключительно с маслом, готовила специально для него. Нам с дочкой тоже немного перепало, салат получился очень вкусный. Салат можно подать и с гарниром, и как отдельное блюдо.
Ингредиенты для Салат с курицей, свеклой, морковью и сельдереем
- Куриное филе отварное — 0.5 шт;
- Свекла варёная — 1 шт;
- Морковь свежая — 1 шт;
- Корень сельдерея — 0.5 шт;
- Лук зелёный — 2-3 шт;
- Соль, перец (по вкусу) ;
- Растительное масло — 3-4 ст.л.;
- Лимонный сок — 4 ст.л.;
- Бальзамический уксус — 1 ч.л.;
Салат с курицей, свеклой, морковью и сельдереем рецепт
Отварную свеклу нарезать соломкой и смешать с 1 ст.л. растительного масла. У меня оливковое.
Свежую морковь и сельдерей также нарезать соломкой как можно тоньше. Свеклу выложить в салатник и добавить морковь с сельдереем.
Соломкой нарезать предварительно очищенное яблоко, полить его лимонным соком. Добавить яблоко в салат, куриное филе разделить на волокна.
Смешать с оставшимся маслом бальзамический уксус и лимонный сок. В салат добавить измельчённый зелёный лук и заправку, посолить и поперчить. Всё хорошенько перемешать.
Салат подать сразу к столу. Приятного аппетита!
Какая красота!!!
Спасибо Ларочка!
Анжел, красивые цветочки ты выложила на салатик! Очень полезный салат для мужчин)
Спасибо дорогая! Уже хочется всяких цветочков-бабочек))