Салат с курицей и кальмарами — очень вкусный, сытный и интересный салатик для любого праздничного стола. Готовится салат совершенно просто, а получается необычайно вкусно! Попробуйте обязательно, вам и вашим гостям этот салат придется по вкусу.
Ингредиенты для Салат с курицей и кальмарами
- Филе куриное — 300 г;
- Кальмары очищенные — 200 г;
- Яйца вареные — 3 шт;
- Лук репчатый (средний) — 1 шт;
- Майонез — 60 г;
- Сметана — 40 г;
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
- Сахар — 1 ч.л.;
- Уксус 9% — 1 ч.л.;
- Лук зеленый (для украшения) ;
Салат с курицей и кальмарами рецепт
Воду закипятить, поместить в нее кальмары и варить не более 2-3 минут, после чего залить их холодной водой. Оставить в воде до полного остывания. Таким образом кальмары получатся мягкие, если переварите, будут резиновыми.
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить. Нарезать филе небольшими кусочками. Добавить порезанные небольшими кубиками вареные яйца.
Лук нарезать тоненькими полукольцами или перьями. Добавить немного соли, сахар, влить уксус. Перемешать лук и оставить его для маринования на 20-25 минут.
Кальмары порезать тонкой соломкой, добавить их в салат вместе с маринованным луком. Садат посолить и поперчить по вкусу.
Заправить вкусный салат с курицей и кальмарами смесью майонеза и сметаны. Выложить в салатник, посыпать сверху измельченным зеленым луком. Подать салат к столу. Приятного аппетита!
Необычное сочетание кальмара с курицей!
Аллочка, необычное, но очень вкусно!