Салат "Полесский"

Простой, вкусный и сытный салат из отварных овощей с соленьями, по вкусу несколько напоминающий винегрет Отлично подойдет для домашнего ужина или обеда. Салат «Полесский» прекрасно подойдет для постного меню.

Ингредиенты для Салат «Полесский»

• Картофель  (вареный)  — 4 шт;
• Свекла  (вареная)  — 1 шт;
• Зеленый лук — 0,5 пуч.;
• Квашенная капуста — 1 горст.;
• Зеленушки маринованные — 150 г;
• Масло растительное — 3 ст.л.;
• Соль — по вкусу ;
• Перец черный  (молотый)  — по вкусу ;
• Уксус столовый — 1 ч.л.;

Салат «Полесский» рецепт

Порезать зеленый лук.

Добавить квашенную капусту и порезанный ломтиками картофель.

Затем порезанную кубиками свеклу и маринованные зеленушки.

Заправить растительным маслом, уксусом, посолить и поперчить. Перемешать.

Приятного аппетита!