Простой, вкусный и сытный салат из отварных овощей с соленьями, по вкусу несколько напоминающий винегрет Отлично подойдет для домашнего ужина или обеда. Салат «Полесский» прекрасно подойдет для постного меню.
Ингредиенты для Салат «Полесский»
- Картофель (вареный) — 4 шт;
- Свекла (вареная) — 1 шт;
- Зеленый лук — 0,5 пуч.;
- Квашенная капуста — 1 горст.;
- Зеленушки маринованные — 150 г;
- Масло растительное — 3 ст.л.;
- Соль — по вкусу ;
- Перец черный (молотый) — по вкусу ;
- Уксус столовый — 1 ч.л.;
Салат «Полесский» рецепт
Порезать зеленый лук.
Добавить квашенную капусту и порезанный ломтиками картофель.
Затем порезанную кубиками свеклу и маринованные зеленушки.
Заправить растительным маслом, уксусом, посолить и поперчить. Перемешать.
Приятного аппетита!
Вкусный салатик!!!
Отличный салатик! Когда-то его готовила.
Выглядит очень вкусно! Лена, а что такое зеленушки?
Насть, это грибы такие.
Выглядит очень вкусно! Лена, а что такое зеленушки?