Салат "Деревенский" постный с маринованными грибами

Салат «Деревенский» постный с маринованными грибами — простой, но очень вкусный салат для вашего повседневного стола. Я использовала лесные маринованные грибочки собственного приготовления, можно — любые магазинные.

Ингредиенты для Салат «Деревенский» постный с маринованными грибами

• Грибы маринованные — 100 г;
• Картофель  (отваренный в кожуре)  — 2 шт;
• Огурцы маринованные  (небольшие)  — 2 шт;
• Лук репчатый — 0,5 шт;
• Горошек консервированный — 3-4 ст.л.;
• Масло подсолнечное пахучее  (домашнее)  — 1-2 ст.л.;
• Соль, перец свежемолотый  (по вкусу)  ;
• Зелень петрушки ;

Салат «Деревенский» постный с маринованными грибами рецепт

Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить маринованные грибочки (если маленькие — целиком, если крупные — порезать).

Сюда же добавить тонко порезанные репчатый лук и порезанные тонкими полукружочками маринованные огурцы.

Добавить в салат консервированный горошек, посолить и поперчить.

Влить в салат ароматное подсолнечное масло и перемешать.

Выложить вкуснейший салат в салатник, посыпать измельченной петрушкой и подать к столу. Приятного аппетита!