Простой в приготовлении, красочный, вкусный и полезный салат из свежих осенних овощей и зелени. Салат из свежих овощей «Яркие моменты» можно приготовить как к ужину или обеду в будний день, так и подать к праздничному столу.
Ингредиенты для Салат из свежих овощей «Яркие моменты»
- Мангольд (крупные листья) — 3-4 шт;
- Сладкий перец — 1-2 шт;
- Огурец свежий — 1 шт;
- Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт;
- Физалис овощной — 5 шт;
- Масло растительное — 3 ст.л.;
- Бальзамический дрессинг — 1,5 ч.л.;
- Перец лимонный (мельница) — по вкусу ;
- Розовая гималайская соль (мельница) — по вкусу ;
- Петрушка — 0,25 пуч.;
Салат из свежих овощей «Яркие моменты» рецепт
Подготовить овощи и зелень.
Листья мангольда и петрушку порезать.
Добавить порезанные ломтиками огурцы и лук, порезанный полукольцами.
Затем, сладкий перец, порезанный соломкой и физилис, порезанный дольками.
Посолить, поперчить. Заправить маслом и бальзамическим дрессингом.
Перемешать.
Приятного аппетита!
Необычный салат: физалис, мангольд… У нас в супермаркете он стоит 650 рублей за кг, но салат легкий, зелень. Я часто покупаю укроп, петрушку и кинзу на базаре на вес, для интереса надо спросить, какая цена. Первый раз покупали зеленый лук на вес в Тбилиси, когда я приехала на каникулы зимой, 50 копеек за 100 грамм, и это в те времена было дорого.
у нас и на рынке, и в магазинах зелень весовая есть, выгоднее, чем пучками. а мангольд и физалис огородные, угостили)))
Очень хороший салатик Леночка! Прям летний-летний!
Я физалис даже не пробовала(( интересный салатик!
Насть, чем-то на помидор похож, но с характерным привкусом.