Вкусный и сытный салат из отварной фасоли с колбасой, помидорами и сыром можно приготовить на ужин, а можно и на праздник. Интересный салатик получается. Фасоль можно использовать отварную — белую или красную, можно и консервированную — в собственном соку.
Ингредиенты для Салат из отварной фасоли с колбасой, помидорами и сыром
- Колбаса вареная — 100 г;
- Фасоль отварная (белая или красная) — 200 г;
- Яйца — 2 шт;
- Помидоры свежие — 2 шт;
- Сыр твердый — 50 г;
- Чеснок — 2 зуб.;
- Соль, свежемолотый черный перец (по вкусу) ;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Зелень петрушки (по вкусу) ;
Салат из отварной фасоли с колбасой, помидорами и сыром рецепт
К отварной фасоли добавить порезанные небольшими кубиками свежие помидоры.
Также добавить и порезанную вареную колбасу и натертый на крупной терке сыр.
Яйца отварить и очистить. Порезать небольшими кусочками и добавить их к остальным ингредиентам вместе с пропущенным через пресс чесноком.
Посолить салат и поперчить, добавить майонез.
Добавить измельченную петрушку и аккуратно салат перемешать.
Выложить салат из отварной фасоли с колбасой, помидорами и сыром в салатник и сразу же подать к столу. Вкусно! Приятного аппетита!
Фасоль очень хороша в салатах!