Рыбные биточки

В моей семье очень любят рыбные котлеты и биточки, готовлю их в разных вариациях. Сегодня к ужину приготовила вкусные, сочные биточки из трески.
К таким биточкам на гарнир можно подать картофельное пюре или отварной рис, а можно и салат из свежих овощей.

Ингредиенты для Рыбные биточки

• Фарш из трески — 500 г;
• Пшеничный хлеб — 3 лом.;
• Сливочное масло — 50 г;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Яйцо куриное — 1 шт;
• Молоко — 2 ст.л.;
• Соль — по вкусу ;
• Перец черный — по вкусу ;
• Панировочные сухари — 1 горст.;
• Масло растительное ;

Рыбные биточки рецепт

Хлеб замочить в воде, отжать, размять руками. Луковицу и подмороженное масло потереть на средней терке.

Добавить рыбный фарш.

Затем, посолить, поперчить, добавить яйцо.

Добавить молоко, хорошо перемешать.

Сформировать биточки, запанировать в сухарях.

Жарить на разогретом масле, с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!