Недавно увидела интересный рецепт картофельного пюре от Лены Калининой, решила и я поэкспериментировать на эту тему.
Пышное и ароматное картофельное пюре получилось и у меня, стоило лишь приложить немного фантазии к знакомому и любимому с детства гарниру.
Ингредиенты для Пышное и ароматное картофельное пюре
- картофель — 6 шт;
- лук репчатый — 1 шт;
- чеснок — 1 зуб.;
- лавровый лист — 1 шт;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль (по вкусу) ;
- сметана — 1 ст.л.;
- сливочное масло — 20 г;
Пышное и ароматное картофельное пюре рецепт
Картофель очистить, нарезать, залить водой и поставить вариться.
Когда вода закипит, добавить очищенную луковицу, зубчик чеснока, лавровый лист и сахар. Варить до готовности картофеля.
Лавровый лист и лук выбросить, воду слить в кружку, пюре растолочь скалкой, добавив горячей воды от варки картофеля до желаемой консистенции. Посолить по вкусу.
Добавить сметану и сливочное масло, размешать.
Добавить нарезанный зеленый лук, перемешать.
Пышное и ароматное картофельное пюре готово!
Вкуснотища, я и так готовлю иногда пюрешку!
Спасибо, Лена! С лучком — так ароматно получилось! Мне очень понравилось 😉