Паштет из говяжьей печени с овощами фото рецепт приготовления

Паштет из говяжьей печени с овощами

Паштет из говяжьей печени с овощами

Очень вкусный, насыщенный и нежный паштет из говяжьей печени с овощами станет идеальным завтраком или полдником, если намазать его на ломтик свежего хлеба, подогретого в тостере или на сковороде-гриль. Я люблю кушать такие бутерброды, запивая их стаканом крепкого сладкого чая, это так вкууусно — пусть весь мир подождет 😉

Ингредиенты для Паштет из говяжьей печени с овощами

  • печень говяжья — 400 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь  (крупная)  — 1 шт;
  • масло сливочное — 200 г;
  • соль  (по вкусу)  ;
  • сахар — 1 ч.л.;

Паштет из говяжьей печени с овощами рецепт

Шаг №1 - Лук и морковь обжарить на небольшом количестве сливочного масла (20 грамм примерно), посыпать сахаром.

Лук и морковь обжарить на небольшом количестве сливочного масла (20 грамм примерно), посыпать сахаром.

Шаг №2 - Добавить нарезанную печень, обжарить все вместе на среднем огне 5 минут, затем убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 15 минут.

Добавить нарезанную печень, обжарить все вместе на среднем огне 5 минут, затем убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще 15 минут.

Шаг №3 - Дать немного остыть, переложить в комбайн.

Дать немного остыть, переложить в комбайн.

Шаг №4 - Взбить до однородности. Вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и снова прогреть минут 7 на минимальном огне.

Взбить до однородности. Вернуть в кастрюлю, накрыть крышкой и снова прогреть минут 7 на минимальном огне.

Шаг №5 - Дать остыть, добавить сливочное масло комнатной температуры.

Дать остыть, добавить сливочное масло комнатной температуры.

Шаг №6 - Разложить по контейнерам и охладить.

Разложить по контейнерам и охладить.

Шаг №7 - Паштет из говяжьей печени с овощами готов, приятного аппетита!

Паштет из говяжьей печени с овощами готов, приятного аппетита!

Комментарии
  1. Печеночный паштет домашний — это всегда вкусно!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *