Острый салат из капусты с семгой и сыром — простой в приготовлении, но очень вкусный, остренький салатик для вашего стола. Такой салат можно приготовить к ужину, а при должном оформлении, можно подать и на праздничный стол. Попробуйте, очень вкусно! Капусту я использовала белокочанную, лучше взять пекинскую — она нежнее.
Ингредиенты для Острый салат из капусты с семгой и сыром
- Капуста белокочанная (лучше — пекинская) — 100 г;
- Семга слабосоленая — 50-70 г;
- Сыр твердый — 50 г;
- Майонез — 1 ч.л. ;
- Сметана — 1 ст.л.;
- Горчица острая — 0,5-1 ч.л.;
- Сок лимона — 0,5 ч.л.;
- Соус соевый — 1 ч.л.;
- Зелень (петрушки, лука или укропа) ;
Острый салат из капусты с семгой и сыром рецепт
Капусту тоненько нашинковать, чуть подсолить и хорошо помять руками. Если капуста пекинская — слишком мять не нужно. Добавить к капусте нарезанную длинными кусочками слабосоленую семгу (филе).
Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр (сыр нужен остренький).
Смешать сметану, майонез, соевый соус, горчицу и лимонный сок. Горчицу кладите по-вкусу (если слишком острая, достаточно и 0,5 ч.л.).
Добавить в салат измельченную зелень и перемешать. Салат выложить в салатник, сверху — заправку. При подаче салат перемешать. Просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Леночка, какая интересная заправка: и сметана, и майонез, и соевый соус, и горчица, а еще и лимонный сок.
Я готовила этот салат именно с пекинской капустой, давненько правда. Вкусно! Так красной рыбки захотелось!