Омлет с кабачком и зеленью

Для летнего завтрака можно приготовить вкусный, ароматный омлет с кабачком и зеленью. Для мужчин можно добавить порезанной кубиками ветчины или несколько ломтиков бекона. Мне с дочкой больше по вкусу первый вариант!

Ингредиенты для Омлет с кабачком и зеленью

• Яйцо куриное — 4 шт;
• Молоко — 0,75 стак.;
• Кабачок  (молодой)  — 1 шт;
• Чеснок — 1 зуб.;
• Укроп — 0,5 пуч.;
• Масло растительное — 3 ст.л.;
• Соль — по вкусу ;
• Перец черный  (мельница)  — по вкусу ;

Омлет с кабачком и зеленью рецепт

Небольшой молодой кабачок потереть на средней терке.Немного посолить, через пару минут хорошо отжать от сока.

Яйца смешать с молоком, солью, перцем и порезанным укропом.

В сковороде разогреть масло. Слегка обжарить кабачковую соломку.

Добавить измельченный чеснок. Готовить еще минуту.

Влить яично-молочную смесь.

Готовить на небольшом огне , накрыв крышкой.

Готово!

Приятного аппетита!