Предлагаю вам приготовить оладьи из овощей с куриным фаршем. Пока еще имеются в продаже недорогие овощи, я часто готовлю такие оладьи — нежные и очень вкусные. Подать эти оладьи можно на завтрак со сметаной. Понравятся оладушки и взрослым, и детям.
Ингредиенты для Оладьи из овощей с куриным фаршем
- Кабачок — 0,5 шт;
- Морковь — 0,5 шт;
- Картофель — 2 шт;
- Перец сладкий болгарский — 0,5 шт;
- Фарш куриный — 100 г;
- Яйцо куриное — 1-2 шт;
- Лук зеленый — 0,5 пуч.;
- Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу) ;
- Чесночный порошок — 0,5 ч.л.;
- Мука — 3-4 ст.л.;
- Масло растительное (для жарки) ;
Оладьи из овощей с куриным фаршем рецепт
Кабачок и морковь натереть на крупной терке.
Добавить также натертый картофель и порезанный тоненькой соломкой сладкий болгарский перец.
Сюда же добавить измельченный зеленый лук, яйца, соль, перец и чесночный порошок. Все перемешать.
К овощной смеси добавить куриный фарш и еще раз тщательно все перемешать.
Всыпать муку и снова хорошенько перемешать массу.
Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая массу ложкой. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
Подать вкуснейшие оладьи из овощей с куриным фаршем к столу в теплом виде со сметаной. Приятного аппетита!
Оовщи, курочка, оладьи — вкусно!
Правда, очень вкусно!