Предлагаю приготовить ещё одно лакомство из малины — малиновый курд. Его можно подать самостоятельно на десерт, а можно использовать для смазывания торта или пирога. Также курд можно подать с мороженым. Очень вкусная штука.
Ингредиенты для Малиновый курд
- Малиновое пюре — 100 г;
- Сахар — 50 г;
- Яйца — 2 шт;
- Масло сливочное — 30 г;
Малиновый курд рецепт
Для приготовления курда нам понадобится малиновое пюре. Для этого нужно немного проварить малину с минимальным количеством воды и протереть через сито.
В полученное пюре добавить 2 яйца.
Хорошо взбить массу при помощи венчика.
Затем добавить сахар и сливочное масло.
Массу поставить на огонь и варить помешивая до загустения. Готовность курда определяется наличием следа от венчика.
Готовый курд ещё раз протереть через сито, чтоб он стал полностью однородным.
Вкусный малиновый курд готов! У меня получилось 180 г готового продукта. Приятного аппетита!
Красотючесть какая! Ароматище, должно быть!)
Ага Настенька, очень ароматный! Спасибо!
Вкуснотень! Вот это в этом году, Анжел, ты с малиной уже развернулась))))
Лен, ну хоть с чем-то повезло))) Спасибо!
Красиво, искусительница!!!
Спасибо Аллочка! Буду искушать дальше)))
Да, ты такая!!!