Легкий праздничный салат с языком, орехами и каперсами

Легкий праздничный салат с языком, орехами и каперсами несложен в приготовлении, очень вкусен! Он станет отличным украшением праздничного стола. Такой салат можно подать в салатнице, порционно или даже в тарталетках или волованах. Орехи и каперсы придают блюду пикантность. Вместо свиных языков можно взять говяжий, но со свиными получается гораздо бюджетнее, а во вкусе большой разницы не будет…

Ингредиенты для Легкий праздничный салат с языком, орехами и каперсами

• язык свиной — 2 шт;
• варено-копченый свиной окорок — 100 г;
• огурец — 1-2 шт;
• чеснок — 1 зуб.;
• орехи грецкие — 1 горст.;
• сметана — 2 ст.л.;
• петрушка кудрявая — 1 горст.;
• каперсы — 1 горст.;
• соль, перец  (по вкусу)  ;

Легкий праздничный салат с языком, орехами и каперсами рецепт

Языки отварить.

Очистить и охладить.

Нарезать соломкой.

Огурец также нарезать соломкой.

Орехи мелко порубить, чеснок натереть на мелкой терке.

Окорок нарезать соломкой, добавить в салат.

Добавить сметану, соль и перец, нарубленные каперсы.

Перемешать, украсить петрушкой. Легкий праздничный салат с языком, орехами и каперсами готов! Приятного аппетита!