Предлагаю компот из яблок, слив и малины на зиму. Это ещё одна вариация вкуснейшего компота, который зимой дополнит любое торжество. Расчёт фруктов на банку 3 литра.
Ингредиенты для Компот из яблок, слив и малины на зиму
- Яблоки — 250 г;
- Сливы — 250 г;
- Малина — 100 г;
- Сахар — 240 г;
- Лимонная кислота (щепотка) ;
Компот из яблок, слив и малины на зиму рецепт
Помыть яблоки, сливы и малину.
Яблоки нарезать ломтиками, из слив удалить косточки. Сложить фрукты и ягоды в чистую стерильную 3-х литровую банку.
Отмерить сахар, добавить щепотку лимонной кислоты. Воду вскипятить и залить содержимое до половины банки, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Низ банки укутать махровым полотенцем. Спустя время вскипятить оставшуюся воду, долить банку до верха с переливом, накрыть крышкой и сразу закатать.
Компот перевернуть и укутать в тёплое одеяло, оставить на сутки до остывания. Хранить компот в домашней кладовке при комнатной температуре. Приятных вам заготовок!