Компот из слив и кизила

В этом сезоне я заготовила много разнообразных компотов. Один из них компот из слив и кизила. Очень вкусное сочетание. Зимой такой компот всегда можно предложить для полдника к выпечке или поставить на праздничный стол. Заготавливала компот я в банки по 2 л, расчёт фруктов даю на 1 банку.

Ингредиенты для Компот из слив и кизила

• Сливы — 200 г;
• Кизил — 150 г;
• Сахар — 150 г;
• Лимонная кислота  (щепотка)  ;

Компот из слив и кизила рецепт

Для компота подготовить сливы и кизил. Из слив удалить косточки, разделив их на две половинки.

В чистую банку сложить фрукты.

Вскипятить воду и залить фрукты кипятком на 15 минут. Затем слить воду в кастрюлю, а в банку насыпать сахар и щепотку лимонной кислоты.

Воду снова довести до кипения и залить фрукты с сахаром.

Банки закатать, перевернуть донышком вверх и укутать тёплым одеялом. Оставить на сутки. Хранить компот можно в квартире. Приятных вам заготовок!