Продолжаю заниматься заготовками, на этот раз делаю комоты из мелкой сливы с мятой. В прошлом году делала парочку банок на пробу, понравилось. Компот получается очень ароматным. Расчет в рецепте дан на одну трехлитровую банку.
Ингредиенты для Компот из мелкой сливы с мятой
- Мелкая слива — 600 г;
- Мята свежая (веточка) — 1 шт;
- Сахар — 300 г;
- Вода ;
Компот из мелкой сливы с мятой рецепт
Банку помыть. Положить хорошо помытые, не поврежденные сливы. Добавить мяту.
Залить кипятком. Прикрыть крышкой. Дать полчаса постоять.
Слить компот в кастрюлю, добавить сахар. Закипятить.
Налить в банку, закрыть крышкой, если жестяные крышки, то закатать. Перевернуть и укутать в плед или одеяло, оставить до полного остывания.
Удачных заготовок!