Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром в микроволновке — простое, но необычайно вкусное блюдо! Главное, что готовится просто и быстро! Это блюдо можно подать на завтрак или ужин.
Ингредиенты для Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром в микроволновке
- Картофель — 2-3 шт;
- Филе куриное — 150 г;
- Лук репчатый — 0,5 шт;
- Шампиньоны — 60 г;
- Сыр твердый — 40-50 г;
- Сметана — 3-4 ст.л.;
- Соль, специи, перец черный свежемолотый (по вкусу) ;
- Чеснок сушеный — 0,5 ч.л.;
Картофельная запеканка с курицей, грибами и сыром в микроволновке рецепт
Картофель очистить, помыть и порезать маленькими кубиками. Добавить также порезанное куриное филе.
Добавить мелко порезанные свежие шампиньоны и репчатый лук.
Посолить все, поперчить, посыпать специями, добавить сушеный чеснок, натертый на крупной терке твердый сыр (немного сыра оставить) и сметану.
Тщательно все перемешать и выложить массу в несколько небольших формочек или одну форму побольше, которые подходят для готовки в микроволновке.
Поместить формочки в микроволновку на 15-20 минут при полной мощности (время зависит от мощности вашей микроволновки).
Затем посыпать запеканку оставшимся сыром и готовить еще 2 минуты.
Готовую, очень вкусную картофельную запеканку с курицей, грибами и сыром посыпать зеленью и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Аппетитная запеканка!
Спасибо, Лен! Очень вкусно, а главное так быстро)))))
Какие симпатичные формочки! Недавнее приобретение?
Да нет, Аллочка еще в прошлом году покупала)))
А я в твоих рецептах не видела))) или просто не заметила, или ты не фотографировала)))