Картофель с грибами на кокосовом масле

Картофель с грибами на кокосовом масле получается необычайно ароматным. Все дело в том, что кокосовое рафинированное масло не обладает ни собственным вкусом, ни запахом, поэтому, никак не влияет на продукты, которые на нем готовятся… благодаря чему, собственный вкус и аромат продукта сильно усиливается.

Ингредиенты для Картофель с грибами на кокосовом масле

• смесь лесных грибов  (замороженная)  — 400 г;
• лук репчатый — 1 шт;
• картофель — 4 шт;
• масло кокосовое — 2 ст.л.;
• соль  (по вкусу)  ;
• сахар — 1 ч.л.;

Картофель с грибами на кокосовом масле рецепт

Недавно на глаза мне попался вот такой продукт, не смогла пройти мимо, теперь и вас хочу с ним познакомить. Оказалось, что кокосовое масло не только отлично подходит для жарки, выпечки и многого другого, оно улучшает метаболизм, и вообще, очень полезная штука! В первый раз я попробовала пожарить картофель с грибами на нем — очень понравилось!

На сковороде распустить 1 ст.л. кокосового масла. Картофель вымыть, нарезать дольками, выложить на сковороду. Жарить на среднем огне.

Когда картофель зарумянится и будет практически готов, посыпать сахаром и солью, перемешать.

На другой сковороде распустить кокосовое масло, выложить нарезанный лук.

Обжарить лук, добавить размороженные грибы. Готовить, помешивая, 10 минут на среднем огне. Посолить по вкусу.

Подать горячие картофельные дольки с горячими грибами. Приятного аппетита!