Предлагаю вам приготовить кабачки с чесночно-ореховой заправкой. Кабачки я отваривала на пару в мультиварке, по-желанию, их просто можно обжарить на растительном масле. Очень вкусная закуска для вашего стола!
Ингредиенты для Кабачки с чесночно-ореховой заправкой
- Кабачки свежие (небольшие) — 1-2 шт;
- Чеснок — 2 зуб.;
- Орехи грецкие — 4-5 шт;
- Зелень петрушки (по вкусу) ;
- Масло растительное — 1 ст.л.;
- Соль (по вкусу) ;
Кабачки с чесночно-ореховой заправкой рецепт
Кабачки порезать кубиками, поместить в чашу для варки на пару, немного посолить.
Поместить чашу в мультиварку и выставить режим «На пару» на 15 минут. Готовые кабачки выложить в мисочку.
Орехи очистить от скорлупы, измельчить. Добавить к орехам растительное масло, измельченный чеснок и соль, перемешать.
К кабачкам добавить измельченную зелень петрушки и чесночную заправку.
Все аккуратно перемешать. Оставить кабачки на 30-40 минут.
Подать вкусные и ароматные кабачки с чесночно-ореховой заправкой к столу. Приятного аппетита!