Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами фото рецепт приготовления

Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами

Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами

Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами — вкусное и простое блюдо для разнообразия меню. Готовила дочке на обед, получилось очень вкусно, дочка осталась довольна, а это самое главное.

Ингредиенты для Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами

  • Кабачок — 1 шт;
  • Шампиньоны свежие — 100 г;
  • Капуста белокочанная — 100 г;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Картофель — 5-6 шт;
  • Укроп свежий — 0.25 пуч.;
  • Чеснок — 2 зуб.;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Масло подсолнечное рафинированное  (для жарки)  ;

Гарнир из картофеля с кабачками и шампиньонами рецепт

Шаг №1 - Кабачок нарезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Зажаривать не нужно, достаточно чуть подрумянить.

Кабачок нарезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Зажаривать не нужно, достаточно чуть подрумянить.

Шаг №2 - Пластинками нарезать шампиньоны, лук полукольцами. Добавить в сковороду к кабачкам. Посолить и поперчить.

Пластинками нарезать шампиньоны, лук полукольцами. Добавить в сковороду к кабачкам. Посолить и поперчить.

Шаг №3 - Картофель нарезать крупно и сварить до готовности, главное не переварить.

Картофель нарезать крупно и сварить до готовности, главное не переварить.

Шаг №4 - Нашинковать капусту, добавить в сковороду к остальным ингредиентам. Обжаривать 5 минут.

Нашинковать капусту, добавить в сковороду к остальным ингредиентам. Обжаривать 5 минут.

Шаг №5 - С картофеля слить воду, добавить картофель в сковороду, посыпать укропом и измельчённым чесноком, перемешать. Можно ещё немного посолить.

С картофеля слить воду, добавить картофель в сковороду, посыпать укропом и измельчённым чесноком, перемешать. Можно ещё немного посолить.

Шаг №6 - Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 5 минут. Готовое блюдо подавать сразу. Приятного аппетита!

Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 5 минут. Готовое блюдо подавать сразу. Приятного аппетита!

Комментарии
  1. Анжелочка, очень вкусный гарнир! И дочка довольна, и ты) Значит, урожай кабачков еще не исчерпал себя?!

  2. Спасибо Аллочка! У нас в магазинах кабачков полно и цена приемлемая. Свекровь мне тоже пару штук подкинула, но у неё в основном переростки, выбрала лучшее так сказать, а в магазине молоденькие, один в один.

  3. Да, в магазине еще продают кабачки, свежие, но цена уже совсем другая, было рублей 30, а вчера увидела в магазине — 84 рэ)

  4. У нас пока приемлемая цена на кабачки и баклажаны, перец тоже сегодня покупала всего по 3.50, а вот огурцы уже дорогие -16-17 гривен.

  5. Необычный и вкусный гарнир. Я в Лента по 25 р кабачки покупаю.

  6. Эту цену на кабачки я видела в «Магните» на КП позавчера, немножко удивилась.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *