Домашняя пастила "Воздушная клубничка" фото рецепт приготовления

Домашняя пастила "Воздушная клубничка"

Домашняя пастила "Воздушная клубничка"

Невероятно воздушная, ароматная и нежная домашняя пастила из свежей клубники понравится и взрослым и детям! Готовится совсем просто!

Ингредиенты для Домашняя пастила «Воздушная клубничка»

  • клубника — 300 г;
  • желатин — 30 г;
  • сахар  (вообще по вкусу)  — 4 ст.л.;
  • ванилин — 1 пакет.;
  • вода — 200 мл;

Домашняя пастила «Воздушная клубничка» рецепт

Шаг №1 - Клубнику перетираем (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить).

Клубнику перетираем (я прямо на крупной терке терла, можно в блендере измельчить).

Шаг №2 - Добавляем сахар.

Добавляем сахар.

Шаг №3 - Замачиваем желатин в 200 мл воды на 30 минут.

Замачиваем желатин в 200 мл воды на 30 минут.

Шаг №4 - Смешиваем желатин с клубникой.

Смешиваем желатин с клубникой.

Шаг №5 - Переливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и нагреваем до первого «булька».

Переливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и нагреваем до первого «булька».

Шаг №6 - Снимаем с огня, даем остыть, переливаем в пластиковую емкость, в которой будем взбивать. Консистенция должна быть как у киселя, когда еще не зажелировалась масса, но уже начала густеть…

Снимаем с огня, даем остыть, переливаем в пластиковую емкость, в которой будем взбивать. Консистенция должна быть как у киселя, когда еще не зажелировалась масса, но уже начала густеть…

Шаг №7 - Взбиваем в пышную пену.

Взбиваем в пышную пену.

Шаг №8 - Переливаем в пластиковый контейнер, выстланный пленкой, и ставим в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут.

Переливаем в пластиковый контейнер, выстланный пленкой, и ставим в холодильник (а лучше в морозилку) на 30 минут.

Шаг №9 - Вынимаем.

Вынимаем.

Шаг №10 - Выкладываем на доску.

Выкладываем на доску.

Шаг №11 - Снимаем пленку.

Снимаем пленку.

Шаг №12 - Нарезаем.

Нарезаем.

Шаг №13 - Подаем, украсив клубникой. Приятного аппетита!

Подаем, украсив клубникой. Приятного аппетита!

Комментарии
  1. Не успела я выложить, как тут же… Ну и вот вам конец истории…

  2. Молодец Дашенька, так и надо, а то на вкуснятину конкуренты быстро найдутся)))

  3. Вообще классная штука — еще бы Даша не тянулась, такая вкуснотища!!!

  4. Спасибо, Лен! Я уверена, что твоему любителю мороженого и всякого такого должно понравиться…

  5. Сделаю обязательно, конечно понравится!

  6. Какая красотища, даже аромат клубники ощутила)))))))))) А дочка у тебя молодец, нужно хватать, пока не разобрали. а то такая вкуснота вряд-ли залежится)))))))

  7. Ой, какая разбойница )))) я такую пастилу тоже готовила )))только вместо клубники желе фруктовое добавляла

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *