Аджика из помидоров и яблок
В этом году я приготовила несколько видов аджики. Одна из них — аджика из помидоров и яблок. С аджикой я готовлю много мясных блюд, а также добавляю в зажарку для…
Рубрика: Соусы и приправы
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех же продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор рецептов соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи. Применяя различные соусы и приправы, мы можем придать основному блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняет или ослабляет природные вкусовые качества продуктов, сочетая их то с острыми по вкусу рецептами соусов, то с пресными или жирными рецептами соусов.
