В вчера ездила на рынок и в автобусе случайно услышала разговор двух женщин, одна другой рассказывала свой рецепт борща. На рынке купила все необходимые продукты и приготовила к обеду аппетитный борщ со сметаной на курином бульоне. Что сказать, получилось вкусное первое блюдо. Попробуйте и Вы!
Ингредиенты для Борщ со сметаной на курином бульоне
- Куриный окорочок — 2 шт;
- Картофель — 4 шт;
- Капуста белокочанная (порезанная) — 2 горст.;
- Свекла (вареная) — 2 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Уксус столовый — по вкусу ;
- Масло растительное — 2 ст.л.;
- Сметана домашняя — 3 ст.л.;
- Соль — по вкусу ;
- Перец черный (молотый) — по вкусу ;
- Чеснок (сушеный) — по вкусу ;
- Лавровый лист — 1-2 шт;
- Помидор — 2 шт;
- Зелень — по вкусу ;
Борщ со сметаной на курином бульоне рецепт
Сварить куриный бульон, во время варки посолить. Добавить порезанный картофель.
Куриные окорочка вынуть и дать остыть.Когда закипит, добавить капусту.
На растительном масле спассеровать лук и морковь. Добавить порезанные кубиками помидоры.
Через пару минут добавить в сковороду порезанную соломкой свёклу. Добавить по вкусу уксус. Готовить еще пару минут.
Добавить содержимое сковороды в касрюлю с бульоном и овощами.
Затем, добавить отделенное от костей куриное мясо. Положить сметану.
И сразу же добавить перец, лавровый лист и чеснок. Дать закипеть. Снять с огня.
В тарелку с борщом добавить порезанную зелень.
Рецепты борщей,На обед,Курица,Сметана,Свекла,Капуста белокочанная
Вкусный борщец!
Я как-то варила борщ на курином бульоне, но уже не помню, было ли какое-то отличие от мясного. Лен, вкус отличается?
Да, Аллочка, более легкий борщ получается.И вску несколько другой.
Вот это точно, борщ более легкий по вкусу.