Летом, в такую жару постоянно хочется пить! Предлагаю вам приготовить замечательный, отлично утоляющий жажду абрикосовый лимонад с мятой. Лимонад получается очень вкусным, красивого абрикосового цвета. Отличный ароматный напиток, попробуйте!
Ингредиенты для Абрикосовый лимонад с мятой
- Абрикосы — 200 г;
- Лимон — 0,5-1 шт;
- Сахар — 4,5 ст.л.;
- Мята (веточки с листочками) — 2-3 шт;
- Вода очищенная — 50 мл;
- Вода сильногазированная — 1 л;
Абрикосовый лимонад с мятой рецепт
Абрикосы помыть, удалить косточки, поместить их в кастрюльку. Всыпать 4 ст.л. сахара, влить 50 мл воды. Поставить кастрюлю на небольшой огонь. Варить абрикосы 5 минут, помешивая, до размягчения. Остудить.
Листья мяты растереть с 1 ч.л. сахара, чтобы выделился сок.
Лимон разрезать на части, выжать в графин или банку сок и туда же поместить лимон. Добавить мяту.
Абрикосы протереть через сито.
Протертый абрикосовый сок-пюре также вылить в графин.
Залить все очень холодной сильногазированной водой, перемешать.
Дать лимонаду настояться минут 30 в холодильнике, накрыв графин крышкой. При подаче напиток процедить.
Приятного аппетита!
Солнечный лимонад! Мята не перебила вкус абрикосов?
Нет, Аллочка, ощущается и абрикосовый, и мятный вкус, лимон не слышно, только кислинка есть.